企业战略

四大产业链战略全面提速,2013新蒙牛迎发展拐点

字号+ 作者:芙蓉妹妹 来源:未知 2013-03-17 22:31 我要评论( )

乳品行业竞争一直很激烈,即使是行业巨头也同样有很多发展压力,因此,如何推陈出新成为大家共同研讨的方向。2012年,进入中粮时代的蒙牛乳业从四个方面着手,全

    乳品行业竞争一直很激烈,即使是行业巨头也同样有很多发展压力,因此,如何推陈出新成为大家共同研讨的方向。2012年,进入中粮时代的蒙牛乳业从四个方面着手,全面升级产业链,成功华丽变身。

    奶源是乳产品产业链的“第一公里”,因此,蒙牛乳业积极探索奶源生产完善之道。2012年7月,蒙牛乳业富源牧业乌兰浩特牧场正式破土动工,该项目计划投资6000万,计划建成2000头规模的现代化牧场。蒙牛乳业的愿景是2015年实现原奶100%来自规模化牧场,奶牛的养殖模式,要由单一的小规模牧场向集约化大型牧场转变。

    可以预见的是,2013年蒙牛乳业的集约化、规模化牧场建设也将驶入纵深的发展方向。不仅在奶源规模上将继续放量增长,而爱氏晨曦独特的“阿拉花园管理体系”也将全面渗透至奶源日常运营的各个环节。奶源实力的进一步增长,也将带来更稳定、高水准的产品品质。

    

企业发展

    此外,蒙牛乳业还在积极完善与奶源合作牧场的合作方式,目标是与奶源合作方形成利益共同体,达成战略共赢,从而保证奶源质量。

    在产品生产方面,蒙牛乳业也积极创新,在去年新开业的衡水工厂首次尝试“前厂后牧”模式。“前厂后牧”模式主要优点是使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂,避免二次接触,整个过程仅18分钟。从牛的乳头开始,一直到产品下线,整个阶段是全封闭的过程,保证了牛奶的新鲜度,让消费者喝到更高品质的牛奶。

    除了“前厂后牧”的衡水工厂,在12月投入产奶的宿迁牧场,又将“前草后牧”变为现实,牧场周边有草场,一边养草、一边养牛。生产资料更近一步,不仅使原奶蛋白质达到3.4%,也更方便了草地资源的可再生管理。

    无论是“前厂后牧”还是“前草后牧”,都充分利用了地理优势,对资源进行整合,这样不仅为大家赢得了更多“新鲜时间”,也能有效减少物流里程和碳排放,让绿色产业链的概念得到有效实施。

蒙牛

    当然,在最后的运输环节,蒙牛乳业也丝毫不松懈。为了保证产品能够快速送达消费者手中,对于路途较远的产品运输,蒙牛乳业往往采用成本较为高昂的汽车运输。蒙牛乳业还在运输车上装有GPS系统,实时跟踪了解车辆的情况,避免了货物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。

    蒙牛乳业冷链物流GPS项目的最大特点是实现了运输车辆在途监管工作的可视化与透明化,为运输环节的产品质量提供了保障。截至去年底,蒙牛乳业的五个试点单位的GPS监控率达到100%,八个推广单位GPS监控率到达88.9%。

    冷链物流GPS全程化,是新蒙牛网络化改造的第一步,有效弥补了之前“工厂到卖场”之间的监控盲点,将全产业链概念落到实处,实现从奶源到终端的“无缝隙”连接,为产品品质做出更加严密的保证。

    当然,除了全面升级硬件竞争力,新时代蒙牛的对外态度也有了很多变化。

产业链战略

    蒙牛13年来首次更换产品包装,让人感觉耳目一新;“蒙牛微客服”微博的上线,让消费者可以零距离与蒙牛沟通;“蒙牛开放日”活动则让大众亲眼看到蒙牛的生产工厂,认识到真实的蒙牛乳业;而蒙牛乳业官方微博发起的如“小暖灯”之类的温情活动让消费者与蒙牛的心理距离更加贴近。

    2012年,蒙牛开始蜕变,这一年在蒙牛乳业发展里程中有着重要的意义。其在全产业链方面的建设有目共睹。无论是规模化牧场的建设,还是“前厂后牧”创新型资源整合工厂的建设,再到全产业链GPS物流监控系统,这些都体现了新蒙牛改变的决心,更加体现了其对产品品质的严格监控。在这一年里,面对行业竞争与消费者的疑问,蒙牛选择坦诚以对,以开放透明的态度展示真实的自己。2012对于蒙牛意味着改变,2013将是新蒙牛重新起航的新起点。

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